实践证明，八辊磨粉机的使用，可以大量节省设备、动力、筛理面积、建筑投资，可以提高单位产量、提高面粉质量及降低生产成本等，给面粉厂带来明显的经济效益，所生产的产品完全可以适应当前面粉市场的要求，其工艺效果和经济效益显著，具有广阔的应用前景和较高的推广价值。
采用八辊磨粉机是提高制粉生产能力的一个重要途径。为什么会有这样的效果道理如下：以二车间的改造为例，流量如此之高，磨粉机振动不大，轴承温升正常，各项操作指标能够很好地完成，其原因是：磨粉机的制造精度高，装配、调试质量好；八辊磨粉机固有特性的集中体现。如果说B磨尚能通过这么高的流量的话实践证明许多磨粉机包括引进的部分磨粉机是承受不了这么高流量的，有的在1.2t/（cm#24h）就要受阻，那么B磨能通过如此高的流量也只有八辊磨粉机才能承受，如350t/24h制粉二车间B磨，如果使用四辊磨粉机一般至少要设置34对磨辊，而筛子至少也要34仓，而使用八辊磨的制粉二车间B仅共用4对磨辊和3仓高方筛，比常规采用四辊磨磨辊接长节省40%，筛理面积节省50%以上。产生这种现象的原因是：因为B磨下来的物料以712m/s的高速进入B研磨区，它还来不及扩张体积就进入磨口，从而节省了大量的磨辊长度，至于高方筛能适应这么高的流量，那是因为对高方筛的筛路进行了合理调整的缘故。由此看来，采用八辊磨粉机，不但不会影响产量指标，相应的还能大大提高制粉车间的生产能力。
对面粉质量的影响目前，国内外制粉界流行一种说法：采用八辊磨粉机会增加面粉的灰分。然而我们的测试结果并非如此。从理论上讲，影响面粉灰分的因素，主要是小麦、水分、工艺、操作等方面，而八辊磨粉机只是四辊磨粉机的叠加，其工艺组合和四辊磨粉机基本相同，如果在小麦品质、水分含量、工艺、操作不变的前提下，其面粉的灰分应该是一致的。实践证明，采用八辊磨粉机，由于增加了单位流量，减少了麦皮破碎程度和高方筛筛枯现象，对降低面粉灰分和提高白度，反而有利。事实上，采用八辊磨粉机改造后的制粉一、二车间所生产出的面粉无论是灰分或白度都比全部使用四辊磨的制粉三车间占有一定优势，更受用户的欢迎。从销售部市场反馈面粉白度、纯度最好的是一车间，面粉销售员最喜欢的也是一车间的面粉，从软、硬件条件上来讲，粉路最短的是一车间，润麦时间最短的是一车间（有时不足10h），使用八辊磨最多的是一车间。
事实证明：使用八辊磨粉机会使面粉灰分增加的理论是不能成立的，相反，如果使用的好还会朝着比四辊磨更好的结果发展。八辊磨粉机选用的越多，生产能力提高的幅度越大，但是，国产八辊磨粉机，是否能够胜任，我们心里没底，只能在设计上留有余地，将八辊磨当作六辊磨来使用，这就是设计能力与实际生产能力相差甚远的缘故。金苑面粉厂通过二车间的改造成功，证明国产八辊磨粉机可以放心地使用，不仅可以一台顶一台地用，而且工艺性能还优于只用四辊磨粉机增多台数的方案。