在磨粉机中，物料在经过挤压、撞击作用时，会使一部分的机械能转化为热能，而上下磨盘之间的空隙比较小，因此磨盘间的温度会急剧上升，从而最终导致高温高湿的物料性质发生变性，影响到产品的品质，因此要在设计时注意这个问题。可以通过负压气流的作用一方面可以输送物料，同时可以起到冷却的作用。
由于物料在经过磨粉机研磨时，磨盘间的空隙比较小，物料在进入磨粉机到离开磨粉机容易出现物料在磨粉机内部聚集，从而影响磨粉机的研磨效果。对此我们设计时一方面用气力输送，同时另一方面我们通过对磨盘结构进行设计，使物料便于顺着磨盘向外行。
如果按照碾压磨粉机的工作特性合理安排制粉生产工艺，可以在设备上减少投入，同时保证生产的面粉质量和产量。因此，我们可以按照工艺和产品的要求，合理地安排，达到生产不同面粉的要求，即降低设备成本，又节省车间占地面积。同时提高工人的工作效率。